Santé : comment survivre aux repas de fêtes ?

Santé : comment survivre aux repas de fêtes ?

Les fêtes de Noël et du Jour de l'An sont souvent synonymes d'excès, pour le portefeuille, et pour l'estomac. Trop de gras, trop de sucre, trop d'alcool... et l'impression d'être farci comme la dinde ! Ces agapes qui sont pourtant des moments de joie et de partage nous obligent à manger sans avoir faim et se terminent parfois en cauchemar pour l'organisme. Quelques conseils pour gérer les excès des repas de fêtes et préserver votre santé.

1- Anticipez
L'erreur serait de jeûner avant ces promesses de bombance. Le corps a une mémoire, si vous le priver durant plusieurs jours, il va se venger et stocker à la première occasion. L'idée est plutôt de réduire votre consommation quotidienne :
• cuisinez vous-même vos repas (un conseil qui vaut pour toute l'année),
• mangez des fruits et des légumes : attention aux fruits car ils contiennent du sucre en quantité non négligeable, et surtout ils doivent être consommés seuls, car ils fermentent et retardent la digestion des autres aliments.
• supprimez le dessert en fin de soirée,
• évitez les sucreries,
• ne vous resservez pas une seconde fois,
• éloignez la charcuterie,
• abstenez-vous de boire de l'alcool, sauf un verre de vin de temps en temps.

2 - La trêve entre Noël et le Jour de l'An
Entre les repas de Noël et du Jour de l'An, mettez votre estomac au repos et faites une petite cure de désintoxication :
• un jus de citron dans de l'eau chaude au réveil pour aider votre foie à assumer sa tâche
• du thé vert dans la journée pour aider à maintenir le taux de sucre à un niveau normal
• une pincée de cannelle : la cannelle permet elle aussi de limiter la quantité d'insuline si vous avez mangé trop de sucre (à prendre en infusion avant le repas)
• un peu de vinaigre de cidre : deux cuillères dans un verre d'eau tiède permet d'abaisser le taux de sucre dans le sang
• bougez-vous : rien de mieux qu'une activité physique régulière même modérée pour se sentir allégé et en forme

Tous ces conseils peuvent être poursuivis après le 1er janvier pour attaquer la galette des Rois le 6.



Sébastien Porret

Par , le jeudi 24 décembre 2015

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