Santé : misez sur le magnésium pour contrer la fatigue

Santé : misez sur le magnésium pour contrer la fatigue

Le magnésium est un minéral indispensable pour préserver une bonne santé. Problème : notre organisme ne le fabrique pas et ne le stocke pas. Il faut donc chaque jour ingérer une dose suffisante. Voici quelques aliments riches en magnésium à consommer au quotidien pour rester en forme.

Les bienfaits du magnésium

Des études ont montré que la carence en magnésium est plus importante dans nos sociétés occidentales que la carence en calcium. Le magnésium est un nutriment oublié, alors qu'il joue un rôle crucial dans notre organisme. Il est impliqué dans plus de 600 réactions cellulaires ! Voici les enjeux d'un apport suffisant en magnésium :

  • il contribue à la transmission nerveuse et à la relaxation musculaire après la contraction, ce qui est vital pour la fonction cardiaque ;
  • il permet de conserver un rythme cardiaque régulier ; 
  • il intervient dans la régulation du taux de sucre sanguin et de la tension artérielle, ainsi que dans la prévention des troubles cardio-vasculaires ; 
  • il aurait des vertus pour traiter les migraines et améliorer les performances sportives ;
  • il contribue à la prévention de l'athérosclérose en régulant l'absorption intestinale des lipides.

Des recherches scientifiques s'intéressent au rôle du magnésium dans les crises d'asthme, l'ostéoporose et les calculs rénaux. Palpitations, crampes, insomnies, fatigue, maux de tête, nervosité, anxiété sont les symptômes les plus visibles d'une carence en magnésium.

Plus de 70% de la population française auraient un déficit en magnésium.

Où puiser le magnésium ?

Les besoins journaliers dépendent de votre poids et de votre activité physique : comptez 6mg par kilo, et ajoutez entre 10% et 20% si vous pratiquez un sport tous les jours. Minéral essentiel au bon fonctionnement de notre organisme, le magnésium vient uniquement de notre alimentation ou d'une supplémentation. Les aliments les plus riches en magnésium ne peuvent malheureusement être consommés qu'en faible quantité (basilic, menthe, graines de tournesol, de courge, ou de lin). Les champions toutes catégories sont les algues séchées : elles en contiennent entre 2440 et 800mg de magnésium pour 100g ! 

Il faut donc diversifier son alimentation pour combler les apports en magnésium. Voici une liste non exhaustive des aliments les mieux dotés en magnésium :

  • légumes et féculents : épinards, chou, petits pois, lentilles, flageolets, haricots blancs
  • fruits : les fruits séchés contiennent jusqu'à 4 fois plus de magnésium que leur version fraîche (figues, dattes, abricots, raisins)
  • céréales : flocons d'avoine, quinoa, riz complet, blé complet
  • protéines animales : bulots, moules, coquilles St Jacques, sardines
  • produits laitiers : comté et emmental.

L'eau est également un excellent apport en magnésium (Rozanna, Hépar et Quézac pour les plus riches).

Si vous consommez un complément, privilégiez les sels de magnésium ayant une très bonne absorption au risque que le nutriment passe dans les selles avant avoir été assimilé par l'organisme. Moins le magnésium est assimilable par l'organisme, plus il sera laxatif. Préférez le chlorure ou le citrate de magnésium dont la biodisponibilité et la solubilité sont bonnes.



Gerard Mihranyan

Par , le mardi 11 septembre 2018

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